オーガニック・有機農法の先駆者アルチェネロ 有機JAS認定 EUオーガニック認定 有機とうもろこし粉と有機米でつくったモチっとした食感のグルテンフリーパスタ ○小麦不使用(グルテンを含みません。) ○100%オーガニック・イタリア産 ○毎日の健康維持に ○通常のパスタ同様、簡単に調理可能 アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、言うならばオーガニックの先駆者です。 アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。 人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと。この理念を掲げ、多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニックブランドへと成長を遂げました。 人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと。この理念を掲げ、多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニックブランドへと成長を遂げました。 アルチェネロは農家であり、生産者です。 持続可能かつ責任ある経済の発展を目指して、働いています。 アルチェネロは、技術、自然環境(生育地の気候・地勢・土壌による特徴)、品質、健康面を考え、生産者と消費者とのバランスの取れた相互的な関係を表しています。 原材料は有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の特性や栄養分を損なわないよう注意して生産されます。 当組合は生産者に対して、また私達の製品の普及者、利用者に対して開かれた会社であり、美味しく安全で公平・適正な製品を共に追求するというビジョンを分かち合っています。 オーガニックを選ぶ理由 アルチェネロでは1970年代から、オーガニックを方針に掲げて農業を行う道を選びました。 その目的は自然環境の豊かさを守ると同時に、生産者と消費者を大切にすることです。 オーガニックは作物を尊重します。 地球・土壌を尊重します。 季節を尊重します。 生物多様性を尊重し、保護します。 農業者を尊重し、農家の生産者の健康も保護します。 消費者を尊重します。 原材料:有機とうもろこし粉、有機米粉 内容量:250g

小麦不使用、トウモロコシ粉70%と米粉30%で造りました。小麦を使用していないに本格的なパスタが楽しめます。小麦アレルギーの方、小麦不使用の食生活を望まれる方にぴったりです。自覚症状のないセリアック病にも効果的と言われています。ヨーロッパ、アメリカでは今流行りのグルテンフリーをご家庭でどうぞ。 原材料:とうもろこし粉、米粉、乳化剤 内容量:400g カロリー:1424kca